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薇薇安の食養主義
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我跟我的身體對話,
只因為可以讓我們都美美的,每天喝好湯就是我們的食養主義 ~ 生活中的甜滋味!
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台灣雞精 ~ 喝雞湯的幸福滋味 / 「台灣雞精」母親節早餐

在母親節前夕,看著電視新聞考試院長關中夫人為了心愛的女兒傷心的畫面,不免想到「愛要及時!」
長大之後,自己忙而媽媽也還是和小時候那樣忙著,忙忙忙之下,每到了母親節就只要記得提早訂個餐廳請媽媽吃飯好像就做到了,母親節這一天,決定自己在家就用媽媽的最愛「台灣雞精」我自己來做母親節養生早餐,晚餐還是交給專業的主廚來打理比較安心,平常星期天早上總是睡到昏頭才起床,今天起個大早陽光超好的是個可以自己和媽媽擺脫塵囂的美麗早晨,在忙碌的生活中,偶爾來個輕鬆的早餐時光真是和媽媽之間最棒的經驗,媽媽說放鬆心情享受優閒時光;人也可就清爽了喔!
 
我的母親節早餐是中西合併,說起來超簡單的我沖泡了「台灣雞精」要原味的喔,燙了媽媽愛吃的青花椰菜、龍鬚菜、山苦瓜,煮了米粉後再拌點麻油、烏醋和日式醬油就會超好吃的,湯呢今天我把「台灣雞精」沖泡的較淡涼了之後放在冰箱冰鎮個幾分鐘,喝起來和熱熱喝的「台灣雞精」完全不同讓媽媽驚艷喔!今天有先學了擺盤搭配了紅蘋果和媽媽最愛香香緻子花,雖然很簡單但是從口感到味道,都是媽媽喜歡的清淡和養生,看起來也可說的上繽紛甜美,送給媽媽的母親節早餐,媽媽很開心還說這是寵愛媽媽最棒的方式了!
 
p.s.今天時間超趕過程都來不及拍照了,還好有拍上完成的母親節「台灣雞精」養生早餐還可以分享一下,不需要母親節下回用不同的食材用上「台灣雞精」還能做出很棒的夏季養生料理喔!
 
 
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