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薇薇安の食養主義
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我跟我的身體對話,
只因為可以讓我們都美美的,每天喝好湯就是我們的食養主義 ~ 生活中的甜滋味!
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台灣雞精 ~ 薇薇安的養生舖子 / 美容新寵枸杞子

枸杞,是中醫裡面大家最熟悉的藥材了,大家都知道對枸杞眼睛很有助益,中藥也多是用在養顏明日的功效上,其實枸杞的抗氧化效可是超過維他命C的呢,另外枸杞含有大量營養素像是抗氧化物質以及十八種胰凝乳蛋白;還有多於胡蘿蔔的β胡蘿蔔素、多於菠菜的鐵質和比同重量柳橙超出五百倍的維他命C更有二十一種微量礦物質、四種獨有的多醣、鈣質、鎂質、維他命B1B2B6E像我中醫舅,他每天都會吃差不多1030克的枸杞,他說會有助肝臟和明目,更能夠改善氣息、減輕體虛、失眠、心悸等不安等跡象。中醫舅說現代人吃太好很容易引起的脂肪肝病灶,多吃枸杞也有抑制脂肪在肝細胞沈澱,預防脂肪肝形成並防止四氯化碳所引起的肝功能異常的現象。更有趣的是前幾天剛從紐約回來的伯父送我的禮物是美國皮膚科醫生Howard Murad 所設計的產品是以枸杞研發的護膚系列,其中身體乳液還是強調枸杞有助消除脂肪團的功效,不知道實際功效如何但聽說在美國賣的超好的,好期待使用後一個月後我的小肚肚旁邊的肉肉會消失.?!
 
查了資料在文獻上也有一說,枸杞子也叫作狼果,是西藏族人的秘密良方,西藏人認為每天吃少量的枸杞能令人心情愉快,不管是那種說法枸杞的功效真是一籮筐,更是天然的美顏養生食品;像我現在也常和「台灣雞精」一起沖泡喝或是和「台灣雞精」一起煮麵線煮、加入牛奶麥片或是乾脆拿來當零嘴吃,尤其當零嘴吃只要洗乾淨放到烤箱烤一下再吃味道清甜真的很棒喔!
  

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