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薇薇安の食養主義
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我跟我的身體對話,
只因為可以讓我們都美美的,每天喝好湯就是我們的食養主義 ~ 生活中的甜滋味!
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台灣雞精 ~ 薇薇安的養生舖子 / 台灣素雞精 ~ 甘草功效篇

台灣素雞精』成分中除了很重要的香菇外,還有一味我很喜歡的中藥就是 ~ 甘草!甘草含有甘草甜素、類黃酮素、萜類、胺基酸、木酚素、植物固醇等成分,甘草內含的類黃酮素可以減少腹部周圍脂肪、甘草甜素則可以抗發炎和提升免疫力,所以去甘草甜素的甘草,現在常被作成抗發炎和其他健康類營養品。在中醫上甘草最常用來治療上呼吸道不適,對發炎的黏膜具有緩和的效果。甘草根加水或是加在咳嗽藥水時,能滋潤喉嚨、肺部和支氣管的黏膜,甘草也可以使關節舒適、維持血管正常。

另外甘草還有一個很特別的功效就是會製造溫和的雌性激素作用,對於更年期和生理期的壓力紓解也有幫助呢,
因此草藥醫師常在藥方中添加甘草,用以治療更年期症候群和月經失調的毛病。甘草的功效真是很利害,這也是當初台灣素雞精』會把甘草加入的原因,甘草晒乾成了中藥的樣子我想很多人都搞不清楚更何況是新鮮仍在植物狀態的甘草,特別去找了圖片和大家分享,大家也都能跟我一樣在了解功效之餘還能知道起碼知道甘草的樣子。除了喝『台灣素雞精』外,我家也會把菊花和甘草煮成湯汁來喝,味道其實還不錯對身體也很好喔!


菊花甘草湯


材料:白菊花120克、甘草12克,基本上白菊花要比較多大家可以自行斟酌
作法:白菊花、甘草分別洗淨,加水一起煎煮就可以了
吃法:去殘渣飲只要喝湯,一天喝個3杯就差不多了
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